Sabato scorso sono stata invitata al castello di Parella a visitare il magnifico Country resort VISTATERRA in occasione di uno dei tantissimi eventi organizzati all’interno di questa bellissima struttura immersa tra i vigneti del famoso vino Erbaluce. Vistaterra è una dimora storica nel cuore del canavese ristrutturata in modo sostenibile, rispettoso del pianeta e delle persone, dove ogni cosa è fatta secondo regole che rispettano l’ambiente, sostenendo la crescita e il benessere sociale. Un progetto ambizioso che vedrà nei prossimi mesi anche l’apertura di una Spa ed un biolago interamente balneabili immerso tra le colline ed i vigneti.
panna cotta
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Scopri il postLa panna cotta al tè matcha è un dolce al cucchiaio dal sapore fresco e delicato. Il tè matcha ha note proprietà antiossidanti, drenanti e disintossicanti ed unito alla panna cotta crea un dolce particolare e delizioso.
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Questa settimana sono andata nella casa di campagna dei miei suoceri e come sempre ho fatto incetta di delizie della natura: questa volta ho raccolto delle magnifiche more ed ho preparato una salsa tiepida per accompagnare la panna cotta aromatizzata al miele. Un dolce facile da fare, senza accendere il…