san silvestro

  • antipasti per capodanno

    Antipasti per Capodanno (mousse di mortadella, tramezzini, finger food al formaggio)

    Germana Busca

    Avete trascorso bene le festività natalizie? Io sono letteralmente distrutta, ho un destino infame..devo cucinare, cucinare e ancora cucinare..per fortuna che mi piace pasticciare in cucina altrimenti sarei morta!! Dato che abbiamo appena finito i tre giorni di abbuffate cominciamo subito a pensare al menù di Capodanno: ho pensato di proporvi tre antipastini semplicissimi e scenografici da utilizzare per un buffet tra amici. Una delicata mousse di mortadella su barchette di pasta brisèe, dei simpatici tramezzini a forma di alberello e dei finger food preparati con una fetta di salame, della polenta grigliata e delle palline di formaggio fresco alle…

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